只上这部豆瓣90的神片讲的不只是烧烤更是人生张远何嘉莉双城陈威全王雪z

这部豆瓣9.0的神片，讲的不只是烧烤更是人生！

夏季来临，马路边的烧烤摊，又再次如约而至。

不知从何时起，“烧烤”成了很多人生活中难以避开的美食话题。

尤其，趁着当下如火如荼胡锐的世界杯，约上三五好友，找个有大屏的烧烤店坐下，边撸串边喝酒，简直是再惬意不过了！

所以，为了暗合此情此景，迷叔今天，就给大家来推荐一部跟烧烤有关的纪录片——

人生一串

《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题。

而提起烧烤，除了冒着热气与滋滋声的烤串之外，人们最容易联想到的一个词，或许就是“烟火气”。

直至样条曲折乃至断裂与啤酒烤肉一起蒸腾的，是中国人的世间百态，也是中国人的烟火人生。

虽然烧烤已经成为不少人夏季选择的最top美食，但一冷中易直以来，却从来没有一部纪录片，认真注目过这个选题。

直到…《人生一串》诞生。

温胜光《人生一串》全片共分六集，分别名为《无肉不欢》、《比夜更黑》、《来点解药》、《牙的诱惑》、《骨头骨头》和《朝圣之地》。

自6月20日开播以来，该片已收获好评无数，豆瓣评分高达9.0。

为了拍好这部作品，剧组跨越大半个中国，从32个省市近500家烧烤店中筛选出了30余家顶级烧烤店。

用饱含深情的镜头，将烧烤背后的人和事一一记录了下来，讲述朴树“烟火中的尘世百味，竹签里的春夏秋冬。”

《人生一串》中的第一集，名叫“无肉不欢”。

全片主要围绕几款美食展开。

第一款，是发源于凉山彝族的长签火盆烧烤。

在四川西昌的小二自助烧烤店，每当夜幕降临，它都会成为当地的王者。江苏金发科技已成功打入这1市场

各色人等聚集于此，只为撸上几串施工时惦记已久的烤肉。

经营这家烧烤店的老板，是为人直爽的小二哥。

为了满足广大食客需求，小二哥的烤肉精选了十分上等的食材——凉山跑山猪。

与其他圈养的肉猪不同，凉山跑山猪肉质鲜美、口感细嫩。

通过用蕨草和松塔生火去毛，植物的清香被带入了肉里。

加之独门秘方的调味腌制与得当的火候掌握，

令烤肉最终呈现出了外焦里嫩、色香味俱全的美味效果。

片中的第二款美食，是来自云南昭通的牛肉小串。

牛肉小串是昭通极富盛名的一款烧烤美食。

而驰名当地的“马思烧烤”则是其中的佼佼者。

和其他烤串不同，牛肉小串最大的特点，就是一根竹签上只串一块烤肉。

普通人吃起来基本上一嘴一串。

几人小聚，点个三五百串都属常事。

和其他经营牛肉小串的店家不同，马思烧烤家一直严格管控食材。

选取的小串牛肉，一般取材于3岁左右的青壮牛。

每天在串串上，店家需要耗费大量人力。

平均每天，马思烧烤要手工串出近两万串。

串好之后，串串门还要用独门卤汤浸泡，然后快速烧烤锁味。

第三款美食，则是人们生活中比较常见的一款美食——红柳烤肉。

在很多大大小小的烧烤餐馆中，人们都不难在菜单上发现这款美食。

但其中真正正宗的，却极少极少。

大部分店家只是挂羊头卖狗肉，很难烤出真正的红柳烤肉。

所以为了探访这款美食的鼻祖，摄制组跋山涉水来到了新疆喀尔曲尕，拍摄当地最原始的烧烤方法。

这里的红柳烤肉，精选当地特有的罗布羊，用现烤现砍的新鲜红柳枝串肉，将植物的味道融入到烤肉当中，是当仁不让的地方美味！

除了聚焦美食，《人生一串》还透过色香味，渗透到了人生百态的日常生活中去。

在这里，烧烤不再仅仅是一种食物。

烧烤，它还是一种深植于记忆中的符号；

是一种掺杂了思乡情怀念念不忘的味道；

也是一种，带有情感色彩的生活印记。

冥冥中，烧烤还是那个烧烤，带入的，却是来自五湖四海的传奇故事。

《人生一串》，撸的不只是串，更是人生！

好啦，不多说了，叔也下班撸串去咯…

想看片的，后台回复“人生一串”，即可获得观看链接！

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